** 재료 : 오이 5개, 홍고추 1개, 풋고추 1개, 양파 1/2개
** 양념장 : 간장 1/2컵, 식초 5큰술, 설탕 5큰술, 물 1컵, 소금 1큰술
** 만드는법
1. 오이는 4cm길이로 썬 후 길이로 6등분하여 가운데 씨를 조금씩 떼어낸다.
2. 홍고추, 풋고추는 씨를 털어내고 4등분한다.
3. 양파는 큼직하게 썰어 오이, 홍고추, 풋고추와 혼합한다.
4. 분량의 양념을 냄비에 넣고 팔팔 끓인다.
5. 3에 뜨러운 4를 부어 식힌 다음 통이나 병에 담아 하루정도 익힌 후 냉장고에 보관하고 먹는다.
밑반찬만드는방법
출처 : 강북센터
글쓴이 : 강북센터 원글보기
메모 :
'요리법 > 밑반찬' 카테고리의 다른 글
| [스크랩] 두부싫어하는 신랑을 위한 매콤달콤 두부조림 (0) | 2007.10.16 |
|---|---|
| [스크랩] 입안 가득 마늘 향기 - 마늘 초절임 만들기 (0) | 2007.10.04 |
| [스크랩] [한정식반찬] 마른새우마늘종볶음 (0) | 2007.09.30 |
| [스크랩] [강북여성인력개발센터] 코다리무침 (0) | 2007.09.30 |
| [스크랩] [한식반찬] 잎맛을 살려주는 깻잎장아찌 (0) | 2007.09.30 |