요리법/특별식

[스크랩] [한정식 반찬] 오늘 저녁 상추쌈 샤브샤브로 특별한 만찬 어때요?

블루치치 2007. 9. 30. 15:54


상추쌈샤브샤브(2인)


밥 1공기, 상추 20장, 흑임자 1작은술, 게맛살 다진것 1/2개, 참기름 1작은술


** 육수 - 멸치 10마리, 북어대가리 1개, 파, 무 1조각, 양파 1/4개
** 참깨소스 - 깨갈은것 2T, 다시물 3T, 간장 1T, 식초 1t, 설탕 1/2t, 마늘갈은것 1쪽, 맛술 1T
** 쌈장 - 된장 2T, 고추장 1T, 설탕 1T, 파, 마늘다진것, 깨소금, 참기름
** 국수용 - 배추김치 익은것 100g, 대파 1뿌리, 생국수 2인분용

출처 : 강북센터
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