[스크랩] 베니건스 몬테크리스토 만들기

 

집에서도 몬테크리스토를!!

복잡하게만, 어렵게만 생각했던 몬테크리스토 -

 

간단하진 않아도 천천히 따라해보면 누구나 만들수있는 요리!

 

재 료   : 식빵(3장), 닭가슴살(1개). 햄(1장), 치즈(4장),

버터(2), 슈거파우더, 딸기잼, 밀가루(1/2컵),

계란(1개), 빵가루(1컵)

 

만드는법:

 

1. 닭가슴살 얇게 저미고 칼집넣어 소금과 후춧가루로

30분간 밑간 한다음 기름(0.5)를 두른 팬에 노릇노릇하게 구워준다

 

2. 식빵 2장은 한쪽 면만, 나머지 1장은 양쪽면에 버터를 고루 바른다

 

3. 한쪽 면만 버터 바른 식빵 위에 치즈-햄-치즈를 올린뒤

양쪽면에 버터를 고루 바른 식빵을 올려준다

 

4. 3에 치즈-구운닭가슴살-치즈를 올리고 다시 한쪽면에만

버터바른 식빵 덮어 물에적신 키친타월로 싸준뒤 도마를

위에 올려놔 모양을 만들어준다

 

5. 4를 밀가루-계란-빵가루 순서대로 튀김옷을 입히고

기름에 노릇노릇하게 튀겨낸다

 

6. 튀겨진 식빵위에 슈거파우더를 솔솔뿌린다

 

출처 : 맛집세상

글쓴이 : 맛집세상 원글보기

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