[스크랩] 오징어야채말이조림 - 쫄깃한 맛의 향연 <오징어야채말이조림> 오늘이 말복입니다. 말복에는 주로 건강식보다는 간단하게 시원한 술자리로 물러가는 더위를 감상하는 그런 날들을 보내는 분들이 많은 것 같습니다. 그리고 오늘은 베이징 올림픽이 개최되는 날이기도 하지요. 이왕이면 집에서 간단하게 시원한 맥주와 함께 하는 말복... .. 요리법/특별식 2008.11.23
[스크랩] 닭겨자채 - 올림픽과 함께하는 톡 쏘는 짜릿한 맛... <닭겨자채> 더운 여름에 어울리는 음식하나가 겨자채입니다. 고기음식에 겨자를 곁들이면 맛도 좋고 개운한 맛까지 즐길 수 가 있습니다. 겨자채 음식의 종류는 다양하게 선을 보이는 추세입니다. 칼스버그는 닭고기를 이용하여 닭겨자채를 만들어 보았습니다. 닭겨자채로 한 여름에 톡 쏘는 짜.. 요리법/특별식 2008.11.23
[스크랩] 오징어꽃회 - 먹는 즐거움 보는 즐거움... <오징어꽃회> 손님상과 술안주. 간식이나 밥반찬으로 두루 인기만점인 오징어꽃회를 소개해봅니다. 막바지 여름... 잠깐의 손실된 입맛까지 되살려 주는 멋진 음식. 손이 많이 가는 음식이지만 정성을 조금만 더 가미를 하게 된다면 훌륭한 음식으로 여름철을 빛내는 아주 고급스런 음식입니다. .. 요리법/특별식 2008.11.23