[스크랩] 배죽 - 배의 달콤함이 입안에 사르르~ 열을 내리고 갈증을 없애는 한방 배죽 달력 한 장을 넘기면 국가 행사 하나가 치러지는 11월 달입니다. 수능시험이 몇 일 남지 않았지요. 수험생을 둔 가족분들과 수험생들은 아마도 지금쯤이 신경이 곤두서고 서로가 눈치보이는 일상으로 채워지게 됩니다. 입 맛까지 잃어버리게 되는 수험생들의 비.. 요리법/국물, 찌개, 탕 2008.11.23
[스크랩] 단호박 전복찜 - 쌀쌀한 계절에 즐기는 보양식. 날씨가 많이 쌀쌀지고 있습니다. 추워지는 계절에 여러분들의 건강을 기원합니다. 지금 대한민국이 또다시 힘든 시기를 보내야 하는 시련기를 맞이하는 듯 합니다. 보다 더 지혜로운 대비책과 판단으로 어려운 시기를 멋지게 극복할 수 있는 한국인이였으면 좋겠습니다. 그리고 무엇보다 건강이 최고.. 요리법/샌드위치. 도시락, 간식 2008.11.22
[스크랩] 오색굴회 - 눈 내리고 추운날 제격~~ 생굴이 제철입니다. 하지만 요즘 경기는 않좋은데 생굴은 평년 대비대 가격이 많이 올랐습니다. 그동안 가을 날씨가 너무나 따사롭고 비가 내리지 않아서 굴의 먹이라는 플랑크톤이 많이 생기지 않아서 굴이 잘 자라지 않는다고 합니다. 그래서 요즘 나오는 굴들이 작년보다 약 30% 가량 비싼 가격으로.. 요리법/특별식 2008.11.22